Тур на Байкал "Гурманы Байкала" - 7 дней

Тур на Байкал "Гурманы Байкала"

7 дней / 6 ночей

ПРОГРАММА ТУРА НА БАЙКАЛ                                  Подробная программа здесь   

1 день

2 день

Кругобайкальская железная дорога – Мастер-класс байкальской ухи

После завтрака водное путешествие по Кругобайкальской железной дороге (КБЖД). Вы увидите самую сложную часть КБЖД, построенную в начале прошлого века и названную Золотая пряжка стального пояса России. Оно включает 39 тоннелей, галерей, мостов, подпорных стенок и прочих инженерных сооружений. Во время остановок и выходов с теплохода вы увидите уникальных объектов КБЖД: виадук Ангасольский через речку Ангасолка, тоннельный комплекс в долине реки Хабартуй и веселый Птичий базар – место гнездования серебристой чайки.

Кулинарный мастер-класс от шеф-повара – готовим знаменитую байкальскую уху из свежего омуля и других байкальских рыб.

После обеда отдых на берегу Байкала, желающие могут искупаться в уютном заливе.

Возвращение в Байкальск. Ужин в ресторане отеля, отдых.

3 день

Теплые озера – В гостях у казаков-старообрядцев – Кулинария декабристов

Выезд на Теплые озера, которые расположились среди реликтовых тополей, папоротников в рост человека, кедрового стланика. Прогулка по девственному лесу с изобилием черники и брусники по тропинкам ведущим к живописным озерам. Температура воды составляет 26 – 28 С, можно вдоволь накупаться.

Увлекательная поездка в гости к казакам-старообрядцам Прибайкалья. Вас ждут старинные казачьи песни и обед в традициях казаков Прибайкалья. Возвращение в отель, отдых.

Вечером погружение в кулинарию декабристов. Ужин в каминном зале отеля. Зажженные свечи, негромкая музыка той эпохи создадут особую атмосферу аристократического ужина. Вас ждет своеобразный синтез обычаев сибирской глубинки и традиций петербургской аристократии, оказавших огромное влияние на культуру и становление сибирского общества. Мастер-класс приготовления десерта (по желанию).

4 день

Тукинская долина - Бурхаан-Баабай - Мунку-Сардык – Фермерская дегустация по-байкальски – Аршанские термы – Кулинарный мастер-класс бууз

Автопутешествие по живописной Тункинской долине к Восточному Саяну. Долина славится своими аршанами – минеральными радоновыми источниками.

Посещение священного сурбагана на границе Иркутской области и республики Бурятия, возле буддистского храма Бурхаан-Баабай и известного у шаманистов места обитания одного из главных духов Шаргай Ноена. Подъем по красивейшей горной местности Восточного Саяна и фотосессия отрогов Мунку-Сардык.

Обед на берегу реки Белый Иркут. Дегустация натуральных фермерских блюд из местных таежных дикоросов.

Прогулка вдоль живописного каньона к ее первому, самому большому водопаду (высота до 8 метров). Посещение минеральных радоновых источников у подножия Тункинских гольцов. Дегустация минеральной воды, понравившуюся воду можно налить в пластиковые бутылочки и увезти с собой.

Посещение местного рынка, где можно купить местные лечебные травы (знаменитую Сааган-Дайлю, золотой корень и другие), а также сделанные в Монголии вязаные изделия из шерсти яков и верблюдов.

5 день

Мраморные горы – Мыс Киркидай – Голубая лагуна – Обед на вершине горы – Банька на берегу Байкала – Ужин по-охотничьи

Выезд в город Слюдянка, где еще в XVIII в. обнаружили богатые залежи слюды флагопита. Знакомство со множеством минералов: апатит, диопсид, глауколит, шпинель, лазурит и другими в частном минералогическом музее им. Валерия Жигалова.

Вы посмотрите красивый железнодорожный вокзал из белого и розового мрамора в Слюдянке и спуститесь в штольню 3-го горного рудника, в котором можно увидеть несколько крупных кальцитовых жил с кристаллами диопсида и флагопита, а в нижних горизонтах гигантские голубые апатиты, высотой до 2 метров и до полуметра в поперечнике.

Следующее уникальное место на маршруте – мраморный карьер Буровщина. Открытый карьер, в котором мрамор встречается от бледно розового до вишневого. Этим мрамором облицованы станции московского метро: Баррикадная и Улица 1905 года.

Традиционный сибирский обед с потрясающим видом на Байкал.

Отправляемся на живописный грот и на галечную косу Голубой лагуны. Песок лагуны уникален, он состоит из частиц граната, байкалита, апатита, флагопита и других минералов. Для всех желающих банька, построенная на берегу Байкала, после парилки можно освежиться водой из кедровой кадушки или прямо в водах залива. Всех ждет чай на сибирских травах.

Вечером ужин-дегустация "Охотничья поляна" на берегу Байкала в лучах заходящего солнца. Мастер-класс приготовления черничного пирога на костре.

Возвращение в отель, отдых.

6 день

Хамар-Дабан – Сафари на джипах – Гора Мамай и поляна – Обед в горах

Поездка на внедорожниках по Хамар-Дабану по ущелью реки Мамай. Необыкновенно красивые места среди горных склонов, могучие кедры, огромные глыбы скал среди пышного мха и зарослей цветущего бадана, лужайки просто гигантского разнотравья.

Таежное пиршество-обед на поляне среди горных склонов.

После обеда трекинг по берегу реки до живописных ягодных полян и небольшого залива, в котором можно искупаться. При желании поход к водопаду и подъем на гору Поляна, с вершины которой открывается потрясающая панорама центральной части величественных гор Хамар-Дабана и озера Байкал.

Возвращение в отель, ужин в отеле, отдых.

7 день

Иркутск – Остров Фабр – Форелевая ферма – Обед из свежепойманной форели – Рыбный рынок

Выезд в Иркутск. Обзорная экскурсия по Иркутску. В программе: храмы разных конфессий, особняки иркутских купцов, изумлявших своими несметными богатствами всю Россию, места, связанные с пребыванием декабристов в Иркутской губернии. В заключение прогулка по великолепному архитектурно-историческому комплексу Иркутская слобода.

Переправа на остров Бабр, где можно не только увидеть, как растет форель, но и порыбачить на радужную и янтарную форель. Обед из рыбачьего улова.

Возвращение в Иркутск и посещение рыбного рынка. Большой ассортимент рыбы и особенно омуля в разных видах. Все упаковывают тут же в вакуум, так что покупки удобно везти в самолёте.

Трансфер в аэропорт, вылет домой.

Окончание тура на Байкал «Гурманы Байкала»

Цена НА 1 ЧЕЛ в руб

Порядок экскурсий и посещений может быть изменен при сохранении программы в целом.