Гастротур в Стамбул - 5 дней

Гастротур в Стамбул "Охотники за вкусами"

 Эксклюзивный гастрономический тур в Стамбул, в котором вы сделаете гастрономические открытия высокой кухни и здоровья

ПРОГРАММА ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ТУРА

1 день

Прибытие в Стамбул - Рыбный обед - Приватный круиз с бокалом шампанского. 

Прибытие в Стамбул до 14.00. Встречаемся в аэропорту и отправляемся в отель. Размещаемся в отеле 4*, расположенном рядом с главными достопримечательностями Стамбула. Проживаем в номерах в султанском стиле и готовимся к погружению в мир турецких вкусов. 

Поздний обед в культовом рыбном месте Стамбула. Пробуем свежие морепродукты, нежнейшие кольца кальмаров, оригинальную рыбу на гриле и другое.  Наслаждаемся великолепными видами на Босфор и Золотой Рог. 

Отправляемся в романтическое путешествие на приватном кораблике по Босфору, любуемся Стамбулом с воды в лучах заходящего солнца. Дегустируем турецкое игристое вино. Да, и такое вино есть в Турции. Узнаем интересные исторические факты из жизни Стамбула из увлекательного рассказа нашего гида.

Вечером расслабляемся в СПА отеля

 2 день

Турецкая "гжель" - Ресторан 1 звезда Мишлен - Дворцовый Стамбул.

Открываем тайны восточной керамики на мастер-классе по росписи керамики. Ведь керамические изделия играли важную роль в жизни всех турков. Яркая и красивая посуда всегда обязательно присутствовала на столах и султанов и простых граждан. Украшаем своими руками керамические плитки согласно своим представлениям и вкусам. После термической обработки (2 дня), вы возьмете их домой на память. 

 Обед высокой кухни в ресторане 1 звезда Мишлен. Блюда турецкой кухни по старинным рецептам в оригинальной обработке. Стильный интерьер, приятная атмосфера и нежнейшее мясо ягненка. На десерт традиционная пахлава. Все это в сопровождении турецкого вина от шефа. Ресторан неоднократно был участником многих ТВ программ и принимает высоких государственных деятелей.

 История жизни султанского двора на экскурсии по следам Османской империи и главный дворец Османской империи до XIX в - Топкапы

Площадь Ипподром, храм Святой Софии – первый христианский храм времен Константина. Прогуляемся по старинным улочкам Стамбула.

Дегустируем оригинальный османский напиток Боза в кафе XVIII в.  

Поторгуемся на знаменитом Золотом рынке.

3 день

Рынок пряностей - Богемный район Кадыкей - Обед в "саду утраченных культур"

Гастрономическая экскурсия по знаменитому рынку специй. Прокачаем свои рецепторы на слепой дегустации специй. Вы узнаете как выбирать, хранить и использовать восточные специи от специалиста-профи по специям и кулинарии.

Переместимся из Европы в Азию, именно в Стамбуле это возможно сделать очень быстро. Получасовая прогулка на пароме и вы уже в Азии.

 Погружаемся в особую колоритную атмосферу Кадыкей - мало известного района Стамбула. Флер богемности и загадочности, ленивый стиль этого региона перенесет вас в другой Стамбул. Прогуляемся по историческому рынку Кадыкёй, где гурманам есть что открыть. Дегустируем местные деликатесы, пробуем десерт с 240-летней историей от старинной кондитерской династии.

Вы увидите один из самых красивых в городе чайных садов, старинную пристань и ту самую стамбульскую набережную, с которой открывается канонический вид на закат, нанесенный на проездной istanbulkart. 

Обед в самом известном среди гурманов ресторане «сад утраченных культур и забытых вкусов». На обед фишка ресторана – кебаб с оригинальной заправкой. Такого блюда в Стамбуле больше не найти. Конечно, будет мезе в оригинальной подаче. Шеф ресторана сохраняет рецепты блюд от своих прабабушек и с удовольствием расскажет о них.

Возвращемся в Европу на пароме.

4 день

Мастер-класс османской кухни - Секреты кофе варения - Рыбный стритфуд - Дегустация эксклюзивных вин - Веселый гала-ужин

Кулинарный мастер-класс у лучшего шеф-повара Стамбула по османской дворцовой кухне. Он неоднократно проводил мастер-классы для известного ресторатора России – Аркадия Новикова и его команды. Готовим  хитовые закуски - мезе. Впечатляющие вкусами и простые в приготовлении рецепты любимых турецких блюд, которые вы легко сможете повторить дома.

Погружение в процесс кофеварения. Мастер-класс приготовления настоящего кофе по-турецки. Вы узнаете историю кофе, как выбрать турку (джезву) и приготовить кофе в турке.

Дегустация мезе и традиционных турецких сладостей с чашечкой свеже-сваренного кофе. 

Идем в топовое место, где на плавающих лодках-ресторанчиках дегустируем балик-экмек. Первое, что советуют попробовать сами турки, это попробовать балик. Не удивляйтесь, если попытки выяснить, что же это за особая разновидность рыбки, не увенчаются успехом. Балик по-турецки значит рыба. Любая свежевыловленная рыба. Начинаем с балик-экмек, а закрепим с мидье-долма. Мидье-долма - это мидии наполненные рисом, приправленным перцем и ароматными специями. Подаются поштучно с ломтем лимона, которым надо сбрызнуть фарш. Все настоящее объедение!

 Дегустируем эксклюзивные турецкие вина в старейшем винном доме Стамбула. Получаем удовольствие от необычных букетов вкусов и ароматов. Профессиональный сомелье винного дома погрузит нас в мир этих вин. Сырная тарелка оттенит вкус вина. 

 После дегустации прогуляемся по району Бейоглу. В византийские времена этот район называли виноградники Перна. В дальнейшем здесь господствовали то генуэзцы, то венецианцы. Здесь много разноцветных зданий в стиле модерн.  Самый европеизированный район Стамбула. Сделаем фото у знаменитой башни Галата.

Возвращение в отель и подготовка к вечернему ужину.

Заключительный ужин на яхте во время круиза по Босфору и эксклюзивные блюда от шефа. Расслабляемся, получаем удовольствие от ужина и веселимся на шоу-программе.

5 день

Дегустация турецких сладостей - Вылет домой

Получаем свои керамические шедевры.

Дегустация восточных сладостей в старинном сладком доме за чашечкой турецкого чая. Увлекательные истории о любимой всеми турками Пахлаве. Вы узнаете,  как в давние времена определялось качество пахлавы. История любимого десерта Сулеймана Великолепного - Рахат-лукума. Узнаем из чего изготавливаются "легкие кусочки". Правильно сделанный лукум никогда не пристает к зубам, тает во рту и оставляет приятное цветочное послевкусие.

Окончание гастрономического тура в Стамбул. 

Трансфер в аэропорт и вылет домой.

Цены гастрономического тура в Турцию на 1 чел в руб

Отзывы о наших гастрономических турах