Звездный стаж поваров в Италии

Звездные стажировки поваровСтажировки поваров в ресторанах Мишлен
Звездные стажировки поваров
Звездные стажировки поваров
Звездные стажировки поваров
Звездные стажировки поваров
Звездные стажировки поваров
Звездные стажировки поваров
Звездные стажировки поваров
Звездные стажировки поваров
Звездные стажировки поваров
Звездные стажировки поваров
Рейтинг:
(5 - 2 голосов)
стажировка 6 дней, сопровождение, сертификаты

8 дней/7 ночей
заезды по запросу
СТРАНА: Италия


ПРОГРАММА: 2 стажа в ресторане 1* Мишлен + 2 стажа в ресоране 2* Мишлен + 2 стажа по аутентичной итальянской кухне

Заказать

Описание

ЗВЕЗДНЫЙ СТАЖ ПОВАРОВ  В ИТАЛИИ

стажировка в ресторане 1* Мишлен, + стажировка в ресторане 2 * Мишлен,+ стажировка в ресторане аутентичной национальной кухни

 

заезд: по запросу

8 дней / 7 ночей - 6 стажировок

ПРОГРАММА:
1 день

 прилет в Геную. Трансфер и размещение в отеле в сопровождении русскоговорящего ассистента. Свободное время, знакомство с регионом и городком.


2-3 день

Завтрак. Встреча в Ноли в ресторане 1* Мишлен с поваром Джузи. Кухня шеф повара Джузеппе, отражает лигурийскую и средиземноморскую кухню наших дней, в которой представлена простота, свежесть и качество используемых продуктов.
Свою «звезду» Джузеппе получил в 2002 году за бережное отношение к региональной кухне, за умение находить золотую середину между старыми домашними рецептами и актуальными кулинарными веяниями.
Каждое блюдо шефа – фирменное и все они легкие, утонченные, креативные, покоряющие гармонией вкуса. Шеф не использует много ингредиентов в одном блюде и мечтает создать идеальный рецепт. Незыблемые принципы Джузеппе – ответственность, скрупулезность, пристальное внимание к мелочам на всех этапах приготовления и, конечно же, любовь к своему делу.
Стажировка проводится с 09.30 до 22.00 с перерывом на обед с персоналом ресторана.
По окнчании стажировки выдаются Сертификаты о прохождении стажа.
Возвращение в отель.


4 день

Ранний выезд в Пьемонте, в Червере. По дороге остановка на чашечку кофе.
Стажировка в одном из самых знаменитых ресторанов 2* Мишлен, история которого уходит в давние времена. Ресторан является семейной реликвией и переходит из поколения в поколение. Повар Джан учился у известных поваров и умело применил свои знания получив столь высокие награды. При приготовлении блюд используются только местные продукты. Прекрасная кухня, очаровательная атмосфера ресторана сделали его очень популярным во всей Италии и запись в него ведется за несколько месяцев.
Стажировка с 12.00 до 18.00, включая обед и ужин с персоналом ресторана.
Переезд в отель, размещение, отдых.


5 день

Завтрак в отеле. Стажировка в ресторане 2* Мишлен в Червере с 10.00 до 22.00, включая обед и ужин с персоналом ресторана. Во время стажировки предлагается обсуждение винной карты и дегустация вин.
Возвращение в отель, отдых.


6 день

Завтрак в отеле. Стажировка в ресторане 2* Мишлен в Червере с 10.00 до 16.00, включая обед с персоналом ресторана. По окончании стажировки выдаются Сертификаты о прохождении стажировки.
Переезд в Варацце, размещение в отеле, свободное время отдых.


7 день

Завтрак в отеле. Стажировка в ресторане аутентичной национальной кухни на целый день с  с 9.00 до 13.00, обед до 15.00, отдых до 18.00. с 18.30 до 21.00  вечерняя стажировка. Повар Ренато имеет множество наград за участие в разных конкурсах по поварскому искусству. Ему было оказано доверие кормить многих почетных гостей, среди которых были папа Римский, канцлер Германии и многие другие. По окончании стажировки вручение Дипломов.


8 день

Завтрак в отеле, свободное время, трансфер в аэропорт Генуи, вылет домой.

 

В программе стажировки поваров в Ресторане 1* и 2* Мишлен

  • Практическая стажировка на кухне
  • Теоретический курс
  • Технологические карты
  • Рецепты
  • Сопровождение
  • Посещение специализированных торговых центров
  • Визовая поддержка
  • Авиаперелет
  • Трансферы во время всей поездки
  • Проживание в отелях или апарт-отелях
  • Питание по программе
  • Мед. страховка

По окончании выдаются сертификаты о прохождении профессиональный стажировки в ресторанах

Заказать